29ste editie 1992 - 2021

Fruit

Deelnemer » Antivirale flavonoïden

Antivirale flavonoïden

Een infectie met het coronavirus zorgt onder andere voor een activatie van het NLRP3-inflammasoom. Bij een gedeelte van de mensen wordt dit pro-inflammatoire inflammasoom onvoldoende geremd na bestrijding van de infectie, waardoor er een cytokinestorm kan ontstaan. Regulatie van het NLRP3 lijkt dus van belang bij de behandeling van Covid-19. Er zijn de afgelopen tijd […]

Lees meer

Belgische Gezondheidsraad verstrekt nieuwe voedingsaanbevelingen

In overleg met de bevoegde autoriteiten van het land, heeft de Belgische Hoge Gezondheidsraad (HGR) een advies uitgewerkt over de prioriteiten met betrekking tot voedselkeuzes die effectief kunnen bijdragen tot het behoud en de promotie van een goede gezondheid. De aanbevelingen die in dit nieuwe ‘FBDG’-advies worden geformuleerd, gelden voor de volwassen bevolking en zijn onderbouwd door recente wetenschappelijke gegevens. […]

Lees meer

Voeding en chronische ziekten

Chronische ziekten, zoals coronaire hartziekten, diabetes type 2 en dikkedarmkanker, vormen een steeds groter probleem in de westerse wereld. Deze aandoeningen hebben tevens een verband met voeding en leefstijl. Wetenschappers vergeleken onderzoeksgegevens van 41.056 deelnemers uit zestien Europese landen en voerden epidemiologisch onderzoek uit naar de invloed van twaalf groepen voedingsmiddelen op de ontwikkeling van (chronische) welvaartsziekten. De totale ziektelast […]

Lees meer

Btw-verhoging op groente en fruit geen goed idee

Actueel is de heftige discussie over de geplande btw-verhoging op groente en fruit van het huidige kabinet. In het regeerakkoord staat de aankondiging van een verhoging van de btw op voedsel, onder andere op groente en fruit, met ingang van 2019 van 6 naar 9%. Er is groot maatschappelijk protest tegen deze maatregel gaande. Jaap […]

Lees meer