De weldaad van selderij
Selderij (Apium graveolens) is een bijzondere groente. Met haar licht zoutige, aromatische en kruidige smaak is het een ideale toevoeging aan salades en soepen. De Latijnse naam Apium graveolens vertaalt zich als ‘sterke geur’ en verwijst naar de vluchtige aromatische bestanddelen in de plant. Selderij kent vele medicinale eigenschappen. Het drijft vocht af en is goed voor de bloeddruk. […]
Lees meer
