29ste editie 1992 - 2021

Verzadigde vetten

Deelnemer » Vetrijk dieet ongunstig voor darmgezondheid

Vetrijk dieet ongunstig voor darmgezondheid

De darmwand vormt de eerste verdedigingslinie tegen toxinen en antigenen in voedsel en het binnendringen van ongunstige micro-organismen. Een goede barrièrefunctie is essentieel om dit beschermingsmechanisme te kunnen uitoefenen. Een voedingspatroon dat rijk is aan met name verzadigde vetten kan op verschillende manieren de barrièrefunctie van de darmwand negatief beïnvloeden. In een review in Advances […]

Lees meer