Personalized nutrition, van wetenschap naar praktijk
De nutritionele genetica of nutrigenomics bestudeert de effecten van voeding en voedingsbestanddelen op de expressie van genen (epigenetica). Mensen kunnen hun genen niet veranderen, maar zij kunnen wel het juiste voedsel eten of de juiste voedingssupplementen gebruiken om hun genetische predispositie te ondersteunen. Op die manier wordt een normale celfunctie en -structuur bevorderd. Eind 2018 werd de American College […]
Lees meer
