Antioxidantkracht van bramen
Door de vele zonuren die we de afgelopen tijd hebben gehad, zijn de bramen (Rubus fruticosus L.) vroeg rijp dit jaar. Het is tussen de bedrijven door een heerlijk klusje om ze te plukken. Ze zijn lekker, verfrissend en hebben volop gezonde eigenschappen. Dit laatste wordt onderschreven in recent onderzoek gepubliceerd in Phytotherapy Research. Voedingswetenschappers […]
Lees meer
