Je darmmicrobioom bestaat uit miljarden micro-organismen die in je darmen leven. Hoe zorg je goed voor de gunstige darmbacteriën in de darm?

Tijdens deze sessie nemen we je mee van wetenschap naar praktijk. Je ontdekt wat het darmmicrobioom is, waarom vezels belangrijk zijn en waarom het niet alleen gaat om hoeveel vezels je eet, maar ook om welke vezels je kiest.

Met de Vezelkeuzehulp laten we zien welke soorten vezels er zijn en wat de wetenschap zegt over hun verschillende eigenschappen en gezondheidseffecten. Daarbij kijken we onder andere naar stoelgang, het darmmicrobioom, bloedsuiker, insulinegevoeligheid en vetten in het lichaam.

En we gaan natuurlijk ook proeven. Tijdens onze Healthy Tasting Experience ervaar je hoe makkelijk vezelrijke voeding onderdeel kan worden van wat je toch al eet.

Zo ga je naar huis met kennis én praktische ideeën waar je meteen iets mee kunt.

Ir. Marianne van Es is voedingswetenschapper en Managing Director van WholeFiber en zet zich in voor een praktische en wetenschappelijk onderbouwde benadering van voeding, vezels en darmgezondheid. Vanuit haar rol bij WholeFiber richt zij zich op het vergroten van kennis over het belang van voldoende en kwalitatief goede vezels en de rol die deze kunnen spelen binnen een gezonde leefstijl.
Marianne verbindt wetenschappelijke inzichten met de dagelijkse praktijk en deelt haar kennis hierover met gezondheidsprofessionals en andere belangstellenden. Haar passie is zoveel mogelijk mensen te helpen gezonder te leven vanuit de basis.