28ste editie 1992 - 2019

Cholesterol

Deelnemer » Vet, epigenetica en cholesterol

Vet, epigenetica en cholesterol

Het is een feit dat een hoge inname van omega-3 vetzuren serum bloedlipiden verlaagt. Ook een feit dat als verzadigd vet wordt vervangen door onverzadigd vet, dit het totaal en LDL-cholesterol verlaagt. Onduidelijk is echter hoe het biochemisch werkingsmechanisme voor deze effecten tot stand komt. Door genen betrokken bij de vetstofwisseling te onderzoeken op expressie, […]

Lees meer

Consumptie kippenei bij diabetes type 2

Voor behandelaren in de nutritionele geneeskunde is het wellicht geen verrassing, maar uit onderzoek is gebleken dat ruim gebruik van eieren door mensen met diabetes type 2 niet tot een extra cardiovasculair risico leidt (Fuller et al., 2018). Mensen met overgewicht, prediabetes of diabetes type 2 die twaalf eieren of meer aten, hadden gelijkwaardige niveaus […]

Lees meer